Bananchoklad paj!

Blev sugen på nåt gott ikväll igen =)

Testade ett nytt recept.

Blev gottigott.

Recept här:

100 g margarin

2 dl mjöl

2dl havregryn

1 dl socker

Fyllning 

100 g mörk blockchoklad (eller annan god choklad)

2 st bananer

0,5 dl cocos

0,5 dl valfria nötter (jag använde valnötter)

4 msk ljus sirap

Gör så här:

1.Blanda all ingredienser till pajdegen,och lägg hälften i botten

på en pajform

2. Skiva bananerna och lägg i formen

3.Hacka chokladen och sprid över bananerna

4. Strö över cocosen,nötterna, och ringla sirapen över allt

5. Häll resten av pajsmulet ovanpå

6. Sätt mitt i ugnen på 175 g i ca 25-30 min

Servera gärna med vaniljglass

Jag slängde(spritsade) även dit marshmallowfluff ovanpå

och körde i ugnen lite lite till (tills fin färg på fluffet).

Recept marshmallowfluff:

3 äggvitor

2 dl vir sirap

1 nypa salt

3 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Vispa äggvitor, salt och sirap i en stor skål på hög hastighet

tills det tjocknat(ca 10 min)

Sänk hastigheten och tillsätt florsockret och avsluta med vaniljsockret.

(går bra att frysa, håller ca en vecka i kylskåp)

Här kommer bilder på pajen utan fluff, med fluff och serverad med glass =)  :

Den var enkel och snabb att göra,

och god,

så den kommer jag göra igen =)

Testing testing  ;)

Känt mig lite kymig idag. Huvudvärk och lite förkyld.

Men var så sugen på nåt gott =) och på att baka nåt.

Bestämde mig för att testa täcka en tårta med min egengjorda SP.

Modellerade lite med den innen. men ville se hur den blev över en tårta såklart=)

Den var ju så enkel att göra att jag hellre gör egen än beställer hela tiden, om den håller måttet.

Gjorde alltså en snabbtårta idag,underarbetet blev således inte i närheten av perfekt,men ändå.

Chokladbottnar fyllda med chokladkräm och skivad banan

spacklad med chokladsmörkräm,täckt med egengjord SP.

Får ursäkta att min fantasi inte orkade mer idag än några blommor.

Men den blev lite söt och rar iallafall. =)

OCH,   jag tyckte faktiskt att SP:n var rätt bra, kunde varit bättre,

men bra ändå.

Nästa gång kanske jag lägger lite mer tid på tårtan och då blir säkert

SP:n bättee oxå.

Glad att min SP höll!! =))

Systerdotter tårtor !

Idag har min syster kalas för min systerdotter som fyllde 8 i Fredags.

I Torsdagskväll  blev jag tillfrågad om jag vill göra tårtorna =)

OM jag ville =) Kändes som en evighet sen jag fick göra en rolig tårta.

Men det var ett svårt tema....Hannah montana inpirerade tårtor gärna nämligen.

Men jag tog såklart på mig uppgiften. =)

Fick ta vad jag hade hemma,hann ju inte beställa nåt precis.

Men jag fick äntligen anledning att för första gången prova att göra EGEN sockerpasta.

Det var ju inte så svårt, hittade ett bra recept på Marias baksida, tack för det !! =)

Det blev en tårta med en gitarr på och försökte göra texten lite Hannah montana aktig,

men jag hade behövt bättre verkyg till det ,typ en liten cutting wheel,eller vad det heter.

Men texten  fick duga ändå.

Till andra tårtan modellerade jag(med min egengjorda sockerpaste) en liten flicka

som ligger och lyssnart på musik(såklart Hanna montana) i hörlurar .

Båda tårtorna har jag gjort med zebraränder,tyckte det blev lite häftigt.

Ljusa bottnar,fyllda med mörk chokladganache och glasscreme med hackad banan i,

Spacklade med banansmörkräm,täckta med marsipan.Dekorerade med Sp.

Jag blev inte riktigt nöjd med flickan,ögonen krånglade lite

och jag önskar att jag hade en liten liten pensel eller penna med ätbar färg

till ögonfransarna. Och min egengjorda sockerpaste gjorde att flickans rygg

såg lite skrynklig ut när den torkat.

Men överlag tycker jag ändå att hon blev lite söt, och jag har ju inte gjort

nån modellering förut som ska se så mänsklig ut =)

Är bättre på djur,änsålänge.


Hoppas bara att min syster och systerdotter blir nöjda

trots att tårtorna inte precis skriker av Hannah montana känsla. =)




tilllägg lite senare:

Innan min syster kom och hämtade tårtorna så kunde jag inte låta bli
att lägga till en liten kanin, som jag snabbgjorde,bredvid flickan =)
Min systerdotter älskar kaniner och har önskat sig en länge.
Kanske hon får en till sommaren,men änsålänge får hon nöja sig
med  en modellerad i SP. ;)

4-års modelleringar ;)

Har inte bakat något, men förberett lite till min dotters födelsedag som kommer snart.

Hon har sagt att hon vill ha en prinsessa på tårtan , och jag har försökt göra en

liten prinsessflicka.

Jag är inte helt nöjd ,men hon blev väl lite söt iallafall =)

Kan hända att jag gör en ny finare prinsessa till tårtan senare, men kan även hända

att det blir just denna som används. Beror helt på tid och ork.

Blev en liten groda till prinsessan oxå =)

Tyckte det passade bra lixom.



Browniemuffins med chocolat chip cookie fyllning!

Nu var det BRA längsen jag bakade nåt att lägga upp här på bloggen
Har varit ordentligt lat nu över jul och nyår och ett tag efter det =)
Har velat baka ,  men inte orkat , typ.
Som sagt....LAT!    ;)
Men idag fick jag sparka igång mig själv med lite muffins
Närmare bestämt browniemuffins med chocolat chip cookie fyllning.
Låter mumisgt eller hur =)
det ÄR mumisgt oxå
Receptet snodde jag härifrån

Jag funderade en stund på att göra cupcakes av dom
och ha något gott spritsat på
men nej,tyckte de var så smaskiga precis som de var
=)