Monsterkeps

Idag har min syster kalas för sin pojk som fyller 7 år.

Hon önskade till honom en monsterkepstårta, eftersom

han tycker väldigt mycket om sin keps.=)

Denna tårta var kul att göra,och inte alltför svår.

Det enda jag inte belv nöjd med var texten,kom inte på hur jag skulle göra

för att få det EXAKT som jag ville,lite tidsbrist oxå.För NU vet jag hur jag skulle gjort.

Typiskt lixom!

Men jag tyckter ändå att tårtan blev bra.

Och hoppas att min systerson oxå tycker  det =).

Tårtan är fylld med jordgubbsmoussse med jordgubbsbitar i och

kokosmousse.

Spacklad med vaniljsmörkkräm,täckt och dekorerad med marsipan.

Grattis till stora killen Elliot!!  =))

Choklad och tuttifrutti whoopies

Har faktiskt inte provat whoopies förut och

tänkte att det var dags kanske ;).

Hittade ett recept på choklad och apelsinwhoopies,men jag hoppade över

apelsinsmaken och körde på tuttifrutti istället =).

Tyckte att det lät så mycket skojigare!

Så här blev dom:

Man kan ju även rulla kanterna i lite färgat strössel för

så SER de även tuttifruttiga ut ;)

men jag hoppade det,tyckte de var fina som de var.

Recept:

100 g smör

1 1/4 del socker

1 ägg

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1/2 dl kakao

1 tsk salt

1 1/2 dl mjölk

Fyllning:

100 g vit choklad

300 g philadelphiaost

1 1/2 apelsin(skal) eller som jag,tuttifruttiarom

Gör så här

Vispa smör och socker poröst,tillsätt ägget

rör ner mjöl bakpulver kakao salt och sist mjölken.

Spritsa klickar på en bakplåtspapperklädd plåt

grädda kakorna i ca 10 min i 175 grader.

Medans kakorna svalnar gör fyllningen:

Smält den vita chokladen och rör ihop med philadelphiaosten.

Riv skal av apelsin och blanda i eller, som jag , häll i några droppar av

någon god arom. Spritsa eller klicka på fyllingen på kakorna och lägg ihop dem

två och två.Rulla i strössel eller låt bli. ;)

Mumsa på....

Mazzarinmuffins

Jag gillar kakor med mandelmassa i =)

så häromkvällen blev det dessa mazzarinmuffins och jag

fyllde dom med en mandelmassefyllning(remons) som jag brukar använda i olika slags vetebröd.

De blev himla mumsiga!

Jag pudrade bara dom med florsocker när de svalnat men man kan ju även bre dom med

glasyr istället,så smakar de ännu mer likt mazzariner =)

Recept:

200g mandelmassa

100g smör

1 dl socker

2 ägg

2,5 vetemjöl

 1 tsk bakpulver

Fyllningen har jag inga exakta mått på

men ingredienserna är:

mandelmassa

smör

vaniljkrämpulver

vit sirap

Gör så här:
Riv mandelmassa och rör i det smälta smöret och sockret.
Vispa äggen lite och rör ner dom i mandelmassesmeten.
Blanda sist ner mjölet med bakpulvret,
Fyll formar med smeten,grädda i ugn på 175 grader i ca 15 min.
Eller innan du sätter in i ugn fyll en sprits med fyllningen och spritsa
in i mitten av formarna,och grädda sen.
När de svalnat pudra över med florsocker.



Tjejig döskalletårta

Moa 6 år skulle ha barnkalas och ville ha en rosa tårta med svarta döskallar på =)

Tuff tjej!!  ;)

Jag fyllde den med jordgubbsmousse och lemoncurdgrädde

täckte och dekorerade den med marsipan

Grattis Moa och hoppas du får ett superroligt kalas!! =)



Bröllopstårtor

Jag har fått göra mina första bröllopstårtor!! =)

En verklig ära! Mycket roligt!! =)

En "gammal" klasskompis skulle gifta sig idag och hon frågade om jag ville göra

tårtorna......hm.....klart jag ville ju!!

Hennes man är från USA och de hade redan gift sig för ett tag sedan där,

på en strand.Nu ville de gifta sig här med hennes släkt och vänner.

Tema strand och Sverige/USA var ganska givna här ;) !

Så jag gjorde en himla massa snäckor som dekorationer

en caketopper som två hjärtan i varandra,ett med svenska färger och

ett med amerikanska färger

och sedan tyckte jag det vore fint med sand med deras initaialer i på  toppen oxå.

Det blev,av praktiska skäl,två tvåvånings tårtor

Båda är fyllda med rabarber/jordgubbs kompott,grädde och vitchokladganache.

De är täckta med sockerpasta, dekorerade med Sp och marsipan.

Efter hennes man och svåger hämtat tårorna fick jag ett gulligt sms

av bruden att hon tyckte jättemycket om dem och tackade så mycket =))

Blev jätteglad såklart,var helt klart nervöst inför att göra någons bröllopstårta

och blev alltså så glad o lättad att de var nöjda med dom!! =)

Hoppas ni fick en underbar bröllopsdag till,

alla lycka till er Jenny och Todd!!

=)

Snabb sommarlovstårta=)

Skolavslutning idag, mina pojkar var så fiiina!!  <3

Tänkte egentligen inte göra någon tårta till denna dagen, för mina barn

brukar inte precis vilja ha tårta(konstiga ungar;)  )

Men plötsligt vill de hemskt gärna ha en tårta om de(min äldsta pojk) får hjälpa till =).

Som tur var hade jag en lite misslyckad tårtbotten i frysen och lite fyllningar kvar från

andra tårtor jag har på gång;)

Så vi slängde lite snabbt ihop en jordgubbstårta, inte så vacker och perfekt på

något vis, men det gör inget,det var inte det denna tårta handlade om heller.

Och min pojk var glad att få hjälpa till =).

Here it comes=) Sommarlovstårtan:

chokladbotten fylld med vitchokladmousse grädde och skivade jordgubbar

täckt med grädde dekorerad med marsipan och jordgubbar och oätbara flaggor.

Glad sommar på er alla!!!  =))



Studenttårtor

Robin och Tim tar studenten, som rörmokare och svetsare,

deras studenttårtor hade alltså klara teman   ;) !

Mycket roliga att göra! =)

Robins tårta är fylld med Riesenganache och hallonmousse

Tims tårta är chokladbottnar med hallonmousse och glasscreme

Båda tårtorna är täckte med SP och dekorerade med SP och marsipan.

Grattis på studenten!!   =)



Studenttårtor-musik

Rebecca och Lucas tar studenten, jag fick göra tårtor till deras fest. =)

De har båda gått musiklinje.

Rebecca spelar trumpet och sjunger,Lucas spela trummor och piano.

Detta hade jag att gå efter när jag gjorde tårtorna.

Detta var min första studenttårtor =)

och de var väldigt roliga att göra!

Lucas tårta är fylld med jordgubbsmousse och lemoncurdgrädde

Rebeccas tårta är fylld med rabarber/jordgubbskompott och vitchokladganache.

Båda är spacklade med mjölksmörkräm och täckte med SP,dekorerade med SP

och marsipan.

Grattis på studenten!!  =)

Tävling =)

Jag tårttävlar igen =)

genom tidningen Land och Hembakat.

Jag blir suuuperglad om ni vill rösta på min tårta "självplockning" såklart!!! =)

Rösta HÄR  isåfall ! =)))

Har stora problem för tillfället med min blogg och kan inte lägga in bilder tyvärr
men tävlingstårtan är samma som i förra inlägget,morsdag tårtan alltså.

Kanske måste starta en ny blogg någonannanstans inom kort =(,
 hoppas ni följer med mig dit isåfall =))