Wiggos hastbullar.

Häromdagen hade min äldsta pojk haft hemkunskap i skolan,

de hade bakat så kallade hastbullar.

Han ville gärna baka dem hemma oxå,

så idag gjorde vi helt enkelt det. =)

De skulle smaka kardemumma, men jag ändrade det till kanel

för att det helt enkelt är godare tycker jag.

De är mer lika muffins än bullar egentligen.

De var goda och väldigt enkla att göra(det som är meningen med hastbullar me ju) =)

Recept:

ca 16 st

5 dl vetemjöl

2,5 tsk bakpulver

1 dl socker

1tsk kanel

100 g margarin

1 ägg

2 dl mjölk

ägg och pärlsocker till pensling

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna

finfördela margarinet i mjölet

Vispa ihop ägg och mjölk och rör ner det i mjölblandningen

Arbeta snabbt ihop degen.

Klicka ut i formar

pensla och strö över pärlsocker(jag hade lite hackade hasselnötter på oxå)

Grädde i 225 grader i ca 10 min.

Det hade varit gott med ett par äppebitar i varje bulle oxå,=)

får vi ta nästa gång.