Mazariner

Superfint väder idag oxå =)

Pojkarna är och "leker" (man leker ju inte när man är sååå stor, man "är" med varann)med grannbarn.

Min man sover efter en lång natts jobb som ordningsvakt på festival,

kom hem halv tio imorse.Så han förtjänar väl att sova då =)

Jag, som inte har körkort, får försöka roa mig själv och min dotter på olika sätt.

Ett sätt är att baka mazariner och sen fika på dom =)))

Fast får väl spara några till att fika på ikväll efter grillning ;)

De var relativt enkla att göra, och det gillar jag

och goda blev dom oxå =))

Recept:

Mördeg:
5 dl vetemjöl
200 g smör
2 dl socker
1 ägg
1 krm hjorthornssalt

Fyllning:
500 g mandelmassa
250 g smör
5 ägg

Glasyr:
½ paket florsocker
lite vatten

Gör så här:

Blanda ihop mördegen. (det är viktigt att degen är ganska mjuk och smidig. Om den är för hård fastnar den lätt i formarna. Om den känns för hård brukar jag blanda i några droppar vatten) Ställ kallt medan du gör fyllningen.

Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen (med elvisp)

Gör 36 bitar av mördegen. Kläm ut dem i mazarinformar och klicka i fyllningen. Grädda i 175 grader ganska långt ner i ugnen till mördegen fått lite färg.

Låt kakorna svalna.

Blanda glasyren och bred den på de avsvalnade mazarinerna. Låt glasyren stelna.

Önskar en solig och härlig dag!!