Mazzarinmuffins

Jag gillar kakor med mandelmassa i =)

så häromkvällen blev det dessa mazzarinmuffins och jag

fyllde dom med en mandelmassefyllning(remons) som jag brukar använda i olika slags vetebröd.

De blev himla mumsiga!

Jag pudrade bara dom med florsocker när de svalnat men man kan ju även bre dom med

glasyr istället,så smakar de ännu mer likt mazzariner =)

Recept:

200g mandelmassa

100g smör

1 dl socker

2 ägg

2,5 vetemjöl

 1 tsk bakpulver

Fyllningen har jag inga exakta mått på

men ingredienserna är:

mandelmassa

smör

vaniljkrämpulver

vit sirap

Gör så här:
Riv mandelmassa och rör i det smälta smöret och sockret.
Vispa äggen lite och rör ner dom i mandelmassesmeten.
Blanda sist ner mjölet med bakpulvret,
Fyll formar med smeten,grädda i ugn på 175 grader i ca 15 min.
Eller innan du sätter in i ugn fyll en sprits med fyllningen och spritsa
in i mitten av formarna,och grädda sen.
När de svalnat pudra över med florsocker.