Semlor

Ja, idag på Fettisdagen kunde jag ju inte hoppa över

att såklart baka semlisar =))

Och hur goda chokladsemlorna än var häromdagen

så slår de inte en hederlig "gammal" god semla! =)

Mums!!

Recept

50 g jäst      

150 g smör   

5 dl mjölk   

1 dl vit sirap   

1 tsk kardemumma

1 tsk salt   

ca 15 dl vetemjöl   

Smält smöret och häll i mjölken,värm till 37 grader.
Smula jästen i en bunke och häll över vätskan.
Lägg sen i mjölet först sen salt,kardemumma och sirap och knåda deg smidig.
Låt jäsa i ca 30 min.
Forma till bullar och låt jäsa i ca 30 min.
Baka i ugn i ca 210 grader.
Låt svalna och fyll sen med mandelmassefyllning och spritsa med grädde.
Sätt på locken och pudra med florsocker
Färdig!
Ät!!!
;)))

Hoppas ni oxå fått äta semla idag!! =)