Baksugen..

..igen!! =)))

Ikväll blev det en snabb hallonkladdkaka med lite grädde till.

Gott!!  =)

Recept:

150 g smör

100 g hallon

3,5 dl socker

4 msk kakao

1,5 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

1 nypa salt

2 ägg

¨Gör så här:

Sätt ugn på 175 grader

Smält smör och hallon i en kastrull.

Dra av från plattan och tillsätt övriga ingredienser.

Häll i kakform.

Grädda i ca 12 min.

Låt gärna svalna i ett par timmar.

Eller ät med en gång om du inte kan hålla dig ;)

Laban 8 år!

Min son Labans födelsedag idag.

Kalas och barnkalas till helgen, men idag är ju hans födelsedag,så han fick bestämma

vad vi skulle äta idag.=)

Han ville ha pizza och samma efterätt som vi åt häromdagen(pannacottan)

Så, så fick det bli.

Dessutom slängde jag ihop en kaka oxå=)

Här kommer bilder och recept på den enkla men mumsiga kakan :

Minipizzor med pålägg efter önskemål bla: Räkor, bacon,skinka,paprika,lök champinjoner mm.

Vaniljpannacotta med chokladkräm och hallon

Kladdkaka med banan och marshmallows. mums! =)

Kladdkaka med banan och marshmallows:

2 ägg
3 dl socker
100 gr smält avsvalnat smör
1 knivsudd salt
1,5 dl mjöl
5 msk kakao

1 mosad banan

marshmallows efter önskemål

Rör ihop ägg och socker, inte vispa. Blanda i resten och rör väl.
Smörj och bröa en form noga .
Häll i smeten, strö över marshmallowsen

grädda 175 grader i ca 30 min.

Servera som den är, eller med grädde och bär.

Mumsa på!! =)

Hello kitty nr 4 !

En Hello kitty tårta blev det till lilla Maja som fyllde 3 år! =)

Ville göra inte bara vanliga hello kitty, utan hon blev fjärils-hello kitty =)

Provade mitt nya rosa ätbara glitter,och tyckte det blev riktigt sött och "tjejigt" =)

Fyllde tårtan med mosad banan,glasscreme och chokladkräm,

spacklade med mjölksmörkräm , täckte och dekorerade med SP.

Locket på tårtan är ljust rosa, lite svårt att se på bilden.

Hoppas lilla Maja blev glad =)

Efterrätt!

Blev sugen på efterrätt så här en fredag.=)

Kom på det lite sent, men snabbgjorde en enkel pannacotta.

Pannacotta är en väldigt god ,trevlig och lagom enkel efterrätt tycker jag.

Alla mina barn tyckte faktiskt om den, hör o häpna,för annars tycker de väldigt sällan samma. =)

Det blev alltså en vaniljpannacotta  med hallon på bädd av riven mörk choklad,

dekorerad med spritsad mörk choklad.

Enkel efterrätt, och GOD! =)

Jag tävlar!

I bagerskans blogg om ett cupcakeset. Tävla du oxå här !! =)



Födelsedagstårtor!

Anton fyller 10 år och han firar samtidigt som sin pappa.

Pappan hade inga särskilda önskemål,men Anton ville gärna ha en Ferrari ovanpå. =)

Har inte gjort någon sådan förut,och tycker överlag att bilar är utmaningar varje gång. =)

Men utmaningar är ju roliga att få,och det är så man utvecklas ju.

Fick bli en formel 1 Ferrari. Blev nöjd med den och hoppas att även Anton blir det. =)

 Ferrari tårtan: Chokladbottnar med hallonmousse och nougatfluff,spacklade med mjöksmörkräm,

täckte och dekorerade med SP.

Den andra tårtan fyllde jag med hallon,blåbär,grädde och chokladkräm,spacklade med mjölksmörkräm,

täckte och dekorerade med SP

De var (som vanligt) mycket roliga att göra!! =)

Min mans tårta !

Min man har som sagt fyllt år.

Idag blir det kalas.

Här kommer bilder på tårtan som jag gjort åt honom.

Han är från Serbien därför gjorde jag tårtan som serbiska flaggan,

men han har varit i Sverige länge nu. Och även om han älskar sitt

födelseland så älskar han även Sverige.

Sen gillar han boxning,har även boxats själv.

Därför blev det lite boxning över killen på tårtan.

Fylld med grädde hallon blåbär, och chokladkräm med smak av Baileys.

Spacklad med mjölksmörkräm,täckt med och dekorerad med SP.

Grattis mannen min! =)