onsdag 29 juni 2011

Dagistårta!

Imorgon är det sista dagen på dagis innan det är ledigt för sommaren
för min dotter.
Jag tänkte göra en liten tårta till fröknarna som tack för att de tar hand om min
lilla snutta.=)
Med en sol tårta önskar jag och min dotter alla fröknar en riktigt
glad och skön sommar=) !!

Gjorde denna tårta i en skål för att forma tårtan lite mer rund.
Fyllde den med grädde blandat med mosad banan och grovhackad mjölkchoklad,
rårörda jordgubbar och glasscreme.
Tyckte fyllningarna smakade jättegott ihop,så hoppas att de gillar det oxå =)
Jag spacklade med vaniljsmörkräm,täckte med marsipan,dekorerade med marsipan och SP.




Glad sommar!!!!
=))


söndag 26 juni 2011

Jag tävlar lite =)

Jag tävlar i kryddburkens tävling om finaste midsommartårta,
var med du oxå!! =)



Nu är det dags igen! Tävlingen ser ut som förra året. Du bakar en fin midsommartåra, tar en bild, mailar bilden till mig efter midsommarhelgen och du är med i tävlingen om ”Finaste midsommartåran”!
Förutom äran så har jag ett hemligt paket till vinnaren! Så sätt igång och förbered tårtbaket! ;-)
Ditt bidrag vill jag ha senast den 28:e juni!
Därefter publiceras alla bidragen här på Kryddburken och ni är med och röstar fram
”Finaste midsommartårtan”.

Handy Manny

Min systers son fyller 6 år
Han älskar Händige Manny =), har gjort så länge jag kan minnas.
Så därför var valet av tårta ju inte så svårt för min syster att önska av mig =)
Handy Manny var lättare sagd än gjord om man säger så,
men tillslut tyckte mina  pojkar att han var rätt lik iallafall.=)
Lilltjejen såg direkt vem det var när jag ropade ner henne till nedervåningen på kvällen
för att kolla om hon såg vem det skulle likna.
Som sagt, sa hon direkt, -Händige Manny!!
Så det var ju ändå ett gott betyg.
Kan oxå bero på att några av hans verktyg låg bredvid honom =)
men jag väljer att tro på det förstnämnda ;)
Alla verktyg hann jag inte med.
men det blev Skruvert,Philip,Tänja,Klinga och Pang iallafall .

Jag fyllde den med glasscreme och jordgubbskvarg
spacklade med vaniljsmörkräm
täckte med marsipan
dekorerade med Marsipan och lite SP.


Hammaren Pang var lite ostadig så han fick luta sig och gosa lite med Manny =)
Manny fick hålla i sexan Elliot fyller.

Hoppas du gillar den Elliot
(Framförallt att du känner igen honom) =)
Grattis Killen!!! =)

Blixtsnabb Blixten tårta ;)

Ja, igår vid middagstid(när jag orkat masa mig upp efter midaftan)=),
fick jag en beställning på en tårta om jag kände att jag hann.
Jag kände efter.... och kände att jag kände för det.=)))
Skulle jobba natt inatt oxå så liiiite ont om tid,plus att jag skulle färdigställa
min systerdotters sons tårta till idag oxå.
Men med lite planering och mycket jobb och många
"snälla ,lek med er lillasyster" till min pojkar
blev det tårta iallafall.
Troy fyllde 2 år och gillar Blixten mcqueen
så om jag hann fick jag gärna gör nåt med honom.
En blixten blev det.
Med marsipan uppepå och grädde på sidorna gick det lite snabbare
och inte så många dekorationer.
Men blev nöjd med resultatet med tanke på tiden jag hade på mig.

Fylld med
Rårörda jordgubbar
lemoncurdgrädde
glasscreme
spacklad med vaniljsmörkräm och grädde
toppad med marsipan
spritsad med grädde
dekorerad med marsipan och SP.



Grattis Troy!! =)

fredag 24 juni 2011

Midsommar tårta!


En liten midsommar tårta(för ca 8 pers) blev det i år iallafall. =)
 Inte till oss själva, men det var roligt(som vanligt).
Och kul att göra gräddtårta för en gång skull oxå!

Ljusa bottnar
fylld med tunt lager jordgubbssylt,
 lemoncurdgrädde och bitar av jorgubbar.
Spritsad med grädde
dekorerad med jordgubbar och SP blommor.

Hoppas den var god! =)





Glad midsommar på er!!!
=)




torsdag 16 juni 2011

Kan inte kommentera =(..och kladdkaka=)

Ett bra tag nu har jag inte kunnat kommenterat på andras bloggar =(
Vet inte varför. Är himla tråkigt att inte kunna berömma
massa fina tårtor ju!
Är det någon som kanske vet vad detta beror på?
Och hur man gör så att det går igen?
Mycket tacksam för lite hjälp och tips!


Passar samtidigt på att lägga ut bild och recept på en enkel god kladdkaka
jag gjorde häromdagen,med marshmallows och hasselnötter





100 g smör
100 g mörk choklad
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
minimarshmallows efter smak
grovhackade hasselnötter efter smak.

Vispa ägg, vaniljsocker och socker. Smält smöret, rör 100 gram av chokladen i det och blanda i. Rör ner vetemjölet. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Baka i 15-20 minuter i 200 grader.
Efter ca5 min i ugn strö över marshmallows och nötter(detta för att de inte ska sjunka ner i kakan
för mycket).Grädda sen klart kakan.
Mums!


onsdag 15 juni 2011

Test tutt tårta!

Fått en beställning på en tutt tårta om ett par veckor =)
Kul!
Tyckte det var så kul att jag fick lust att direkt gör en testårta
för att jag gillar att veta säkert att jag  fixar det.
Har ju inte gjort så många andra former på tårtor än runda förut.

Känner mig rätt nöjd faktiskt
och nu säker på att jag kommer kunna fixa en tårta
jag kan känna mig nöjd med att ge till någon annan. =)

Fyllde den med det jag hade hemma och som skulle gå snabbt:
hallon grädde, och hallonsylt i tuttarna.
Spacklade med chokladsmörkräm, täckte med marsipan
dekorerade med marsipan och kristyr.

Barnen skrattade gott när de fick se den =))



=)
Kan väl ge den till min man när han kommer hem från sent arbete ikväll.
Han blir säkert glad =))

fredag 3 juni 2011

Flödekaka!

Underbart sommarväder idag, mina barn har lekt med vatten
i trädgården halva dagen och jag har
 varit ute
alldeles för lite faktiskt
med tanke på att jag ska stå inomhus och jobba resten av helgen
som jag förövrigt hört ska vara väldigt solig och varm.
Var mycket inne idag ändå alltså och hittade
 ett recept som blivit liggande  och lite bortglömt. =)
Vilken tur att jag hittade det och bakade denna kaka idag!
Den var supermumsig nämligen!! =)

Flödekaka heter den
och ser ut så här:

Det blev en kaka i mitten och chokladsås runt om kan man säga
och var väldigt god med hallon och en klick grädde till.

Recept Flödekaka:

4 dl mjöl
1/2 tsk salt
3 dl socker
4 tsk bakpulver
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
4 msk smält smör
2,5 dl mjölk

+
2 dl socker
2 dl farinsocker
4 msk kakao
1/2 liter kokande vatten

Gör så här:
Blanda alla ingredienser i första kolumnen till en kladdig deg
och smeta ut i form ca 30#23 cm
(Lägg i form som ni även vill servera ur för det går ej att flytta kakan sen.)
Sedan strö socker ,farinsocker kakao och kokande vatten,i den ordningen
över kakan och sätt in i ugn i ca 30 min i 175 grader.
Servera gärna med grädde eller glass och färska bär.

Enkel och supergod kaka som jag gärna skulle bjuda mina nära och kära på =)



torsdag 2 juni 2011

Sommartårta

Jag kom på ,lite sent, att jag vill vara med i en tävling
om att baka sitt bästa sommarminne.
Typ vad man tänker på när man tänker på en typisk sommar.
Jag kom fram till att jag tänker på att mina barn får sommarlov och jag och
min man semster och vi kan ha det extra kul och mysigt tillsammans.
Jag modellerade tre barn,som får representera mina såklart =)
Wiggo ligger och latar sig med grässtrå i mun
Laban har famnen full av jordgubbar
och Lilja äter glass och har midsommarkrans på huvudet.

Jag gjorde ljusa bottnar och en marängbotten
Fyllde med att tunnt lager jordgubbssylt,vaniljkräm
och skivade jordgubbar och chokladganache.
La ett lock av marsipan ovanpå
och spritsade med grädde
dekorationer i marsipan
blommor i SP.
Mumsigt!! =)

Ni får gärna rösta på min tårta =)
klicka på länken och gilla min tårta
som heter Sommarlov =)
Tack  =)))





Det var himla roligt att modellera sina egna barn=)
och de var nöjda med hur dom blev iallafall, även om de inte var kopior direkt. ;)



En skön sommar önskar jag er!!!
=))