Chokladpaj

Idag på morgonen gjorde jag ananaspaj igen =) för att kunna bjuda min

mamma och syster på lite fika när de skulle komma och hälsa på idag.

Mumsigt

Sen ikväll blev jag sugen på att göra paj igen, fast med choklad denna gången.

Äälskar choklad! =)

Den fick gott betyg av min ena son, som precis som sin mamma, oxå älskar choklad.

Min andra son åt hellre lite till av ananaspajen som blev över efter fikat på dagen.

Med lite glass till var detta toppen.

Jag gillade chokladpajen MYCKET!  =)

Bilder och recept:

   

Recept:

Pajdeg:

150 g smör

1 dl socker

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

fyllning:

200 g grädde
80 g mjölk

200 g choklad

1 ägg



Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan. Rör i socker, mjöl och bakpulver när smöret svalnat något. Tryck ut degen i en pajform.

Till fyllningen blandar du mjölk och grädde i en kastrull, låt detta koka upp. Tillsätt chokladen och rör om tills den smält helt.
Vispa upp ägget och tillsätt det under konstant vispning. Fyll pajformen med chokladfyllningen och baka
i ca 20-25 min i 175 grader.

Servera gärna med bär och glass eller vaniljvisp.

Ananaspaj!

Idag har varit en lite halvtråkig dag, men på kvällen passade vi på att grilla lite

när vi för en gång skull var hemma hela familjen.

Har velat baka nåt hela dagen, men inte fått tummarna ur ändå . ;)

Men till efterätt fixade jag ihop en (om jag går säga det själ,v) enormt god ananaspaj!

Och hör och häpna, alla i familjen gillade den!!

Det är INTE vanligt här hemma kan jag säga!

Till den åt vi vanlijglass. Mumsigt!

Jag spritsade den med maräng.

Hade jag inta varit så mätt efter grillningen hade jag lätt kunnat äta halva pajen själv=)

Ny favorit efterätt helt klart!

Ananaspaj cirka 6 personer:

Pajdeg:
150 g smör
1 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Fyllning:
2 dl creme fraiche
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
3 små burkar krossad ananas

Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan. Rör i socker, mjöl och bakpulver när smöret svalnat något. Tryck ut degen i en pajform.
Låt ananasen rinna av i en finmaskig sil. Blanda creme fraiche, socker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Rör sist i den avrunna ananasen. Fyll pajskalet och grädda i 175 grader i 30 minuter eller tills pajen har "stelnat"
Efter halva tiden i ugnen, ta ut pajen och spritsa med maräng,ställ in i ugn igen och grädda gyllene.

Mumsa på!!  =)))




Receptet har jag hittat hos Linnéas skafferi,en väldigt trevlig blogg  med allt möjligt gottit.=)

Brownies.

Imorgon ska  lillkillen på utflykt med klassen ,och då krävs det fika =)

Jag slängde ihop några brownies med smarties i.

Han blev nöjd med dom och utflykten är räddad ;)  .

Brownies är toppen!

Gooooda , lätta att göra, snabbt ihopslängda, och kan varieras i oändligheten.

Jag gillar brownies!!  =))



Chunky monkey cheesecake!

Hittade för ett tag sedan ett recept på cheesecake som verkade gott.

Och idag fick jag lust och tid att göra den =)

Chunky monkey cheesecake heter den =)

Tänkte äta den som efterrätt ikväll, men jag tog ett litet smakprov för att kolla läget såklart.=)

Den verkade god, men är nog ännu godare helt kall.

Ska bli spännande att se hur den smakar ikväll alltså.

Bilden blev inte superbra,cheesecaken ser lite tråkig ut kanske.

Men bilden gör inte cheesecaken rättvisa alltså.

Gottig var den =)

Recept:

Botten: 75 g smör

12 st digestive kex

Fyllning:

800 g creme cheese, typ philadelphia

2,5 dl strösocker

2 msk vetemjöl

2 tsk vanlijsocker

0,5 tsk salt

4 ägg

2 bananer

2 msk kakao

2 snickers (medelstorlek)

Gör så här:

Blanda digestive och smör i en matberedare

Tryck ut i en löstagbar form (fast jag använde en pajform)

Rör ihop creme cheese och socker, blanda i mjöl ,vaniljsocker och salt,vispa slät.

Blanda i äggen ett i taget,och rör ordentligt.

Dela smeten i två olika skålar,blanda i grovhackade bitar av snickers och kakao i den ena

och mosade bananer i den andra.

Varva smetarna i formen, och grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 min i 175 grader.

Låt kallna.

Kakan är godast om den får stå i kylen i några timmar,eller över natten.

Smaklig kaka på er! ;)



Zhu zhu !

Linn har fyllt 6 år, och på tårtan önskade hon sig  zhu zhu pets.

Jag hade först ingen aning vad zhu zhu pets var för något,

men sen mindes jag att jag nog sett ett sånt hos min systers dotter.

Googlade lite oxå och hittade många bra bilder att inspireras av =)

Små söta hamstrar är dom iallafall, som kan springa runt och låter lite hamsterlikt.

Just Linns zhu zhu är gult och jag försökte efterlikna hennes så mycket det gick.

Fyllde tårtan med mosade jordgubbar,glasscreme och chokladkräm,

spacklade med mjölksmörkräm,täckte och dekorerade med marsipan.

Just denna zhu zhu:n har partyhatten på =)

och har både tårta och paket med sig till Linn ;)

Hoppas Linn blev glad och nöjd med tårtan.

                                                                       

Påsk!

Ja, och så blev det en påsktårta oxå =) .

Vi hade liten påskfest här hemma idag och jag tog såklart tillfället i akt

och bakade en tårta!

Kul kul!! =)

Blev två påskharar vid sitt lilla stubbhus.

Fyllde den med den "berömda" kombinationen av fyllningarna

päronmousse och after eight fluff. Var första gången jag provade de fyllningarna,

jag tyckte de var väldigt goda och passade väldigt bra ihop,

precis som jag hört att de skulle göra.

Spacklade med vaniljsmörkräm,täckte och dekorerade med marsipan.

Tyckte den blev rätt söt

och lagom påskig =)

Glad påsk på er!!!



Svampbob!

Imorgon har vi kalas för min pojk.

Han gillar Svampbob, och det gör jag me =)

Så jag gjorde gärna en svampbob inspirerad tårta!

Det har överlag varit en turbulent dag, med olika upprörande saker som hänt,

så tårtan kunde(känner jag själv) varit en hel del bättre.

Men jag känner mig ändå nöjd,man ser ju att det är svampisbob.

Han ligger på en krabbburgare.

"Bröden" är chokladbottnar fyllda med chokladkräm,spacklade med chokladsmörkräm

täckta med marsipan.

"Burgaren" är en browniebotten toppad med blåbärsmousse

"salladsbladen" är av marsipan.

Svambob är gjord av SP och marsipan.