Båttårta

En liten kille gillar väldigt mycket racerbåtar.

Så mitt uppdrag till denna tårta blev att försöka göra en sådan typ. =)

Inte det lättaste tyckte  jag, men jag gjorde så gott jag kunde iallafall =)

Jag marmorerade marsipanen så det skulle se lite mer ut som ett hav eller sjö,

sen gjorde jag lite havsdjur och lite sjögräs

Hoppas lille Alex blev nöjd med båten.

Fyllde tårtan med hallon,glasscreme och virchokladmousse

spacklade med mjölksmörkräm,täckte och dekorerade med marsipan.

Ska se ut som typ en havsorm,,,men ser nog mer ut som en mask  =))

ett litet sjöodjur kanske ;))

Grattis Alex

Kalasfika.

På mitt födelsedagskalas =) bjöd jag även på lite kakor.

Jag fick i tidig födelsedagspresent vaniljhjärtanformar av min mamma,

jag gissar för att hon kanske hoppades på dessa kakor till kalaset ;)))

Isåfall gick hennes önskan som hon ville,för vaniljhjärtan blev det.

Dessa ljuvliga kakor är en av mina favoritkakor, så är

väldigt glad att äntligen ha såna formar.

Jag hade även bakat hallonmazarinerna till detta kalas

och chokladcookies och jordnötskakor.

Sist men inte minst(jo de var faktiskt minst ;) ) var de små "godispåsarna"

som jag blivit inspirerad av från skolan där det gjorts liknande.

Jag  gjorde cakeballsmet av oreos och philadelphiaost,stansade ut cirklar

och la en liten boll av cakeballsmeten i mitten och nöp ihop till en liten påse

och satte dit en liten rosett,doppade sedan botten på dom i smält choklad. 

Söta tycker jag. =)

Mums!  =)

"Godispåsar" ;)

Fika är gott!! =)

Min födelsedag.

Jaha, så var man ett år äldre igen.

Måste tiden gå SÅ snabbt!?

Fast födelsedagskalas är ju alltid trevliga.

Och så får man ju baka lite extra dessutom =)

Och till ens egen födelsedag kan man plötsligt göra en tårta

hur man än vill ha den =))))

och det är ju kul, fast svårt att välja av allt man vill testa på.

Fast ett tag nu så har jag tänkt att jag skulle göra en frilly cake till denna födelsedagen.

Och det blev det =)

Lite pilligt var det, men inte alltför svårt, och roligt såklart.

Den blev fin tycker jag, och det är ju jag som fyller år  ;)))

Fyllde den med en tårtmousse från tårtpinglan:

Blodapelsinmousse som jag även blandade hackad dajm i,

och chokladkräm,spacklade med vaniljsmörkräm

täckte och dekorerade med hemmagjord SP.

Frilly cake kommer jag göra igen, de är blir ju så sööta!! =)

Grattis på min födelsedag!!   ;))

Bebistårta.

På mitt jobb har två tjejer nyligen fått bebisar =)

Idag, ca en månad efter födslen, skulle vi få träffa nya bebisar

och nya mammor =).

Så mysigt ju att få lukta bebis.

Typiskt nog så kunde jag inte komma denna dag=(, då jag ju går i skolan på dagarna.

Men igår kom jag på att jag kan ju ändå göra en liten tårta som de kan fika på

efter frukosten de skulle mysa på ihop.

Så igår kväll "slängde" jag ihop denna bebistårta till dom=)

Allt, även tårtbottnen gjorde jag igårkväll,och jag var lite orolig att tårtan

då inte skulle bli så bra.Kan ju vara lite svårt att få den jämn när man lagt ihop

den samma kväll.

Men jag tyckte den blev rätt bra ändå under omständigheterna.=)

Inte så särskilt avancerad,men lite söt sådär iallafall.

Fyllde den med vad jag hade hemma och som skulle gå snabbt:

Lite hallonsylt, mosade hallon och chokladkräm

spacklade med vaniljsmörkräm.täckt och dekorerad med marsipan.

Välkommen till världen Gustav  och  Oliver!!  =)))

Hallonmazariner.

I skolan i veckan har vissa fått baka mazariner.

Det blev alla möjliga sorters mazariner.

Men jag har ännu inte fått baka sådana i skolan(har gjort vanliga hemma förut)

Så idag ville jag prova att göra hallonmazariner! =)

Inte så avancerat att göra mazariner egentligen ju, och goda blir dom!! =)

Det får bli kvällen efterätt(fast det lär ju bli Lördagsgodis oxå ;)  )

Dessa passar även bra att göra då rosa veckan väl närmar sig,bröstcancer veckan alltså.

Har  inte riktigt koll vilken vecka det är, men det lär jag väl märka =)

Mumsigt!!!  =)

Recept:

Mördeg:

5 dl vetemjöl
200 g rumsvarmt smör
2 dl socker
1 ägg
1 krm hjorthornssalt

Fyllning:
500 g mandelmassa
250 g rumsvarmt smör
5 ägg
En liten låda hallon  (knappt en liter)

Glasyr:
½ paket florsocker
Lite vatten

Gör så här:

Blanda ihop mördegen. (det är viktigt att degen är ganska mjuk och smidig. Om den är för hård fastnar den lätt i formarna. Om den känns för hård brukar jag blanda i några droppar vatten) Ställ kallt medan du gör fyllningen.

Vispa ihop alla ingredienser till fyllningen (med elvisp)

Gör 36 bitar av mördegen. Kläm ut dem i mazarinformar och klicka i fyllningen.Lägg i några hallon i varje form. Grädda i 175 grader ganska långt ner i ugnen till mördegen fått lite färg.

Töm formarna (naturligtvis inte om du har engångsformar) och låt mazarinerna kallna med ovansidan mot bordet.

Blanda glasyren och bred den på de avsvalnade mazarinerna. Låt glasyren torka.

Äppelpaj med mandelmassa.

Igår bakade vi grahamslimpa i skolan ,slängde ihop en mazarinmassa

och gjorde moccakulor.

Hemma på kvällen gjorde jag och sonen äppelmuffins(som jag har visat tidigare här på bloggen),

chokladmuffins och även denna  äppelpaj med mandelmassa som jag tänkte lägga upp

recept på här och nu =)

Den var inte lika söt som andra äppelpajer kan vara,vilket min son inte var helt nöjd med

men han gav den godkänt ändå =).

Jag tyckte den var god, passade bra med mandelmassa i.

Så här blev den:

Ser nästan ut som en matpaj av nåt slag ;))

Här kommer recept:

Paj deg:

125 g smör el maragarin

3,5 dl vetemjöl

05 dl florsocker1 ägg

Fyllning:

4 st äpplen

250 g mandelmassa

3 ägg

1 dl mjölk

3 msk farinsocker

Ugn: 225 grader
1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda samman ingredienserna till
pajdegen. Tryck ut den i en form med löstagbar kant, cirka 22
centimeter i diameter. Nagga med en gaffel. Ställ gärna in formen
i kylskåp i 20-30 minuter.

2. Kärna ur och klyfta äpplena. Riv mandelmassan och blanda den med
äggen och mjölken.

3. Häll smeten i pajformen. Tryck ner äppelklyftorna i smeten. Strö
över farinsockret. Grädda mitt i ugnen i cirka 30 minuter. Servera
gärna med vaniljsås eller lättvispad grädde.




Testa vetja!  =))

Hello kitty nr 6.

Hello kitty tårtor är roliga att göra

och kan ju varieras i det oändliga känns det som. =)

Denna blev riktigt tjejig och rosa.

Bara andra gången jag modelerar hello kitty,har gjort flest platta motiv av henne.

Men känner mig klart nöjd med henne och det är absolut framsteg om man

jämför med det jag modelerat förut av henne.

Fyllde denna med samma som tvillingbrorsans tårta(blixten nr 3):

rårörda jordgubbar,lemoncurdgrädde och glasscreme

spacklad med mjölksmörkräm,täckt och dekorerad med marsipan.

Banden som går upp längs kanten satte jag med vilje lite oregelbundet

tyckte om när inte allting är exakt och spikrakt  =))

Grattis Melisa!!  =)