Tomatbröd

Idag var jag hemma från skolan och VAB:ade  med min lilltjej.

Inte kul att missa bakdagar i skolan tycker jag, inte kul alls.=(

Då passade jag på att baka lite hemma istället, för att få träna ändå =)

Blev ett tomatbröd,receptet var egentligen att grundrecept som jag ändrade lite

för att få som jag ville =)

Resultatet blev, inte perfekt, men de var goda tyckte jag.

Receptet som jag använde

3 portioner/st.

50 gram	jäst
9 dl	krossade tomater
0,75 msk	salt
1,5 msk	olja
1 liter	vetemjöl

1,25 liter grahamsmjöl

1,5 msk oregano

Gör så här:

Värm de krossade tomaterna till 37 grader

häll i bunke,smula ner jästen,blanda lite så den smälter.

Häll ner resetn av ingredienserna ,sist saltet, blanda tills degen släpper

kanterna och ser fin ut.

Låt degen vila i ca 20 min.

Baka ut till 3 st bröd ,toppa med lite grahamsmjöl ,och låt jäsa.

Skåra brödet och baka i ugn på ca 225 grader i ca 15-20 min.

Tänk på att ugnsvärmen kan variera väldigt mycket mellen olika ugnar

så håll koll på dina bröd. =)